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优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

今天优美西点就给宝宝们介绍一个制作简单的方子——酸梅小番茄。这个方子吃完一次过后还可以不用换汤,继续往里面加小番茄,就能继续吃了。这个小番茄还不会酸到掉眼泪的程度,酸甜适中且开胃效果不错,能够很好激发食欲。

今天优美西点就给宝宝们介绍一个制作简单的方子——酸梅小番茄。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

这个方子吃完一次过后还可以不用换汤,继续往里面加小番茄,就能继续吃了。这个小番茄还不会酸到掉眼泪的程度,酸甜适中且开胃效果不错,能够很好激发食欲。

每当快要到饭点,在烦恼吃什么的时候都会吃几颗,这时候真的是看着什么都觉得好吃,胃口瞬间就被打开了。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

优美西点の酸梅小番茄

>>>制 作 时 间<<<

35分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

密封罐

>>>烹 饪 食 材<<<

小番茄 500g

话梅 7~9颗 / 细砂糖 50g

清水 500g / 柠檬汁 半个

>>>制 作 过 程<<<

1、500g小番茄洗净去蒂备用。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

2、锅中放水烧开,水开后,放入小番茄烫20秒左右。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

3、捞起,过冷水。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

4、冷却好的小番茄剥皮备用。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

5、锅中加入500g清水,放入50g细砂糖、7~9颗话梅,大火煮开。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

6、将剥好皮的小番茄装进玻璃罐,待梅子糖水冷却后倒入玻璃罐,没过小番茄。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

7、挤入半个柠檬汁,密封放入冰箱冷藏过夜即可。

优美西点の零食小吃,酸梅小番茄(又名酸梅圣女果)~

优美西点の小tips:

酸梅小番茄不放那么久也是可以的,过夜了味道更佳。

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作者: admin

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